char stroka[]="3654694";
то вот так: perem_1 = atoi(stroka);
мы поместим в переменную perem_1 (которую должны были ранее в программе объявить как "беззнаковую целую") число 36546.
Это число влезет в переменную perem_1 которая может хранить числа от 0 до 65535.
А вот 9 и 4 уже не поместятся.
Для бОльших чисел есть функция - atol()
Чтобы использовать эти функции необходимо
включить в начале программы заголовочный файл:
#include <stdlib.h>
Для преобразования числа в строку
есть itoa() и ltoa()
Подробнее об этих и других полезных функциях смотрите раздел
"Standard Library Functions" справки компилятора.